"Hound Dog" já era sucesso antes de Elvis Presley cantá-la, e ele já era famoso por cantá-la antes de gravá-la. Composta em 1952 por dois adolescentes brancos, Jerry Leiber e Mike Stoller, para a cantora de R&B Willie Mae "Big Mama" Thornton, a música foi um sucesso e passou a ser regravada por vários artistas. O refrão, Leiber destacou em 1987, era um código para "You ain't nothin' but a motherfucker" ("Você não é nada além de um filho da puta"). Elvis adicionou a música em seu show na primavera de 1956, depois de ouvir Freddie Bell and the Bellboys interpretá-la. Em 5 de junho do mesmo ano, sua pélvica performance de "Hound Dog" no The Milton Berle Show se tornou uma sensação instantânea - notória o suficiente para que ele, em sua aparição seguinte na TV, no Steve Allen Show, cantasse a música para um cão basset de cartola. O remake de 1956 por Elvis Presley é a versão mais conhecida; esta sua versão é o nº 19 na lista da Rolling Stone das 500 melhores canções de todos os tempos. "Hound Dog" também foi gravada por vários cantores country sozinhos em 1953, e mais de 26 vezes até 1964. A partir da década de 1970, "Hound Dog" já apareceu, ou é ouvida, como parte da trilha sonora de vários filmes, mais notavelmente em blockbusters como American Graffiti, Grease, Forrest Gump, Lilo & Stitch, A Few Good Men, e Indiana Jones and the Kingdom of the Crystal Skull.
Durante 7 horas a partir das 14h do dia 2 de julho de 1956, Presley gravou "Hound Dog" junto com "Don't Be Cruel" e "Any Way You Want Me" para a RCA Victor no estúdio da RCA em Nova York com sua banda regular: Scotty Moore na guitarra solo, Bill Black no baixo, DJ Fontana na bateria e backing vocals dos Jordanaires. Elvis e banda se empenharam seriamente em "Hound Dog", aperfeiçoando-a em mais de 31 tomadas. Com a autoridade rosnada do vocal, as viradas metralhadas da bateria de D.J. Fontana e a guitarra cortante de Scotty Moore, Elvis transformou as mudanças de blues da música e seus versos depreciativos em uma declaração de independência dos padrões rígidos, frios e velhos que regiam sua geração. "Hound Dog" era o outro lado de "Don't Be Cruel", terceiro single de Elvis pela RCA. Foi também a música em que ele disse ao mundo: gostem ou não, o rock chegou para ficar.
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