Drake já havia trabalhado com
Elvis e
Bob Dylan.
Ringo questinou sobre o fato de
Nashville Skyline - disco de 1969 de
Dylan - ter sido gravado e concluído tão rapidamente quanto comentavam.
Drake disse que sim, que em pouco tempo ele era capaz de produzir um álbum. Logo os dois passaram a discutir sobre a possibilidade de registrarem um disco só de
country. A intenção de
Ringo era gravar material na
Inglaterra e enviar as fitas
master para serem finalizadas por
Drake em
Nashville. Mas
Drake soube convencer Ringo de que o ideal seria ele ir até os
Estados Unidos para realizar todas as sessões.

Quando voltou para
Nashville,
Drake solicitou que vários dos melhores compositores de
country escrevessem canções inéditas para o álbum de
Ringo.
Starr voou para os
EUA no dia 22 de junho de 1970. Imediatamente ouviu as demos e escolheu as músicas que lhe interessaram.
Drake havia reservado o
Music City Recorders Studio e contratado vários dos músicos de estúdio mais requisitados do
Tennessee para as gravações:
Jim Buchanan, Charlie Daniels, D.J. Fontana, Buddy Harman, Chuck Howard, Roy Huskey Jr, The Jordanaires, Ben Keith, Jeannie Kendal, Jerry Kennedy, Dave Kirby, Grover Lavernder, Charlie McCoy, Sorrells Pickard, Jerry Reed, George Richey e Jerry Shook. Além de cantar,
Ringo tocou bateria e violão em algumas faixas.

No dia 1º de julho - em menos de 10 dias - os trabalhos estavam encerrados e
Ringo já retornava para a
Inglaterra. Em setembro, o segundo álbum solo de Starr naquele ano era lançado.
“Beaucoups of Blues” é composto por 12 canções e, sem dúvida, um disco incrível de
country. Promovendo o lançamento, um
single foi lançado com um lado-B inédito:
Coochy Coochy. Quando
Beaucoups of Blues foi relançado em CD, em 1995, essa música foi incluída como faixa bônus, junto com
Nashville Jam, que reunia todos os músicos presentes nas sessões.
Apesar de ser muito bem cotado pela mídia especializada, e sem dúvida ser muito superior ao trabalho anterior do artista (Sentimental Jouney), “Beaucoups of Blues” não vendeu tão bem. Nem mesmo chegou a entrar nas paradas inglesas. Talvez o fato desses primeiros títulos solo de
Ringo não receberem o devido reconhecimento se deva ao incrível avanço discográfico dos seus ex-colegas
Beatles na época. Anos mais tarde, em retrospecto, muitos críticos apontaram essa como sendo a obra prima de
Ringo. Talvez não seja para tanto, tendo em vista vários outros clássicos incríveis lançados por ele nos anos posteriores. Mas ainda assim, é um clássico indiscutível do
country rock.
“Beaucoups of Blues” foi lançado em 25 de setembro de 1970 no
Reino Unido e 28 de setembro de 1970 nos
Estados Unidos.